Ca sĩ Nguyễn Đức nhiệt tình với âm nhạc Phật giáo Du Lịch – Ẩm Thực

Cứ vào mùng 16 âm lịch hằng tháng, quý phật tử- quý quan khách-và cả nhà thương yêu.....hoan hỷ đến tham dự buổi thuyết giảng vào lúc 15h và đêm ca nhạc phật giáo lúc 19h30. - tại tiệm chay Tiến Đức 41-43 nhiêu tâm p5 quận5.

Ca sĩ Nguyễn Đức cho hay chính những chương trình này giúp anh tiếp tục gieo duyên Phật pháp đến cho mọi người có ý muốn gửi gắm mình với nhà Phật.

Nguyễn Đức trước cửa nhà hàng chay Tiến Đức

Từ lâu ca sĩ Nguyễn Đức chọn phương thức ăn chay để góp phần thanh lọc cơ thể gieo duyên Phật pháp. Và các món chay vì thế được ca sĩ Nguyễn Đức thường xuyên nghiên cứu để có những món ăn ngon, bổ dưỡng đảm bảo sức khỏe . Món đậu hủ xào ớt chuông xanh đó là món thường trực trong nhiều bữa ăn của Nguyễn Đức vì đáp ứng được những yêu cầu này.

Nguyên liệu:

2 miếng đậu hủ trắng

2 quả ớt chuông xanh đỏ

1 ít hạt điều rang vàng

½ củ cà rốt

1 ít ngò rí     

Nước sốt làm từ tương hột xay nhuyễn xào với hạt nêm

Cách làm:

Đậu phụ mua về rửa lại, sau đó xắt miếng vừa. Trụng sơ qua với nước sôi rồi vớt ra ngoài để cho ráo nước

Đun nóng dầu trong chảo, cho cà rốt vào xào trước vừa tái cho tiếp ớt chuông xanh đỏ vào xào chung. Chiên đậu hủ vàng để ráo dầu rồi cho vào chảo rau củ đang xào, xóc nhẹ với hạt nêm cho vừa ăn. Khi ăn cho hỗn hợp ra đĩa, thêm chút hạt điều nước sốt và trang trí cọng ngò. Ngoài ra tùy khẩu vị mà Nguyễn Đức cho rằng bạn có thể thêm nấm rơm vào xào chung tùy thích.

Thật tuyệt vời khi bạn có thể tự tay nấu những món ăn thơm ngon cho gia đình. Món đậu hủ xào ớt chuông chay rất ngon miệng với cơm trắng, chắc chắn sẽ là món ăn gia đình bạn yêu thích.

Riêng với Nguyễn Đức anh còn chế biến món này cho nhà hàng chay Tiến Đức do anh làm chủ  để có thể giới thiệu món chay thanh mát bổ dưỡng cho mọi người cùng thưởng thức.

Hiện tại ngoài quản lý nhà hàng chay Tiến Đức, ca sĩ Nguyễn Đức còn là ca sĩ chuyên thể hiện  dòng nhạc Phật giáo được yêu thích khắp mọi nơi. Kế hoạch gần nhất của Nguyễn Đức là ra mắt một album nhạc Phật giáo vào dịp Vu lan sắp đến cùng một liveshow riêng trong năm.

Thực hiện: VDTonline.vn ( từ TGĐA)

Ảnh: Lê Sinh